- identification des usages produits
- recherche d’insights consommateurs
- mise au point agile
- design d’emballages
- identité visuelle et communication
- résultat : concrétiser et lancer
Nous aidons les entreprises agro-alimentaires
issues des terroirs à augmenter
leur chiffre d'affaires plus rapidement
nouveau produit
l’offre existante
d’offre produit
technique
Les 4 interventions
Lancer un nouveau produit
- Intimité et compréhension consommateurs
- Prototypage culinaire avec retour clients
- Développement du mix produit
- Animation de l’équipe projet
Notre méthode “IT 5”
5 étapes, 5 semaines, 5 personnes
Inspirée des méthodes alliant génération d’idées et retour terrain rapide (“design thinking” ) elle a été éprouvée et progressivement optimisée sur de multiples cas concrets allant des soupes aux plats surgelés
Créer en interne un groupe de 5-8 personnes choisies et engagées, animé par Innov’Terroirs
S’imprégner de l’intimité du consommateur
En une semaine fabriquer des prototypes complets et rédiger les concepts .
Évaluer les prototypes auprès des consommateurs et choisir en 3-6 semaines.
Caler la stratégie commerciale
Mettre au point un procédé de fabrication.
Renforcer l’offre existante
- Diagnostic de l’existant
- Reformulation créative
- Coût, allégations, nutrition, communication
- Formation au produit
Définir la stratégie d’offre produit
- Faire le diagnostic
- Choisir et communiquer une vision
- Construire la stratégie
- Organiser le portefeuille de projets
- Démarrer les initiatives
Développer un projet technique
- Conception de process
- Estimation du coût de l’investissement
- Essais industriels et démarrage de production
- Qualité et productivité : optimisation des lignes existantes
- Pilotage de projet
Vous dirigez une PME, une coopérative ou vous vous occupez d’innovation dans une grosse structure en grande consommation, restauration, B to B
- écoute terrain
- diagnostic du business model
- contexte marché
- anticipation des évolutions
- mise au jour des potentialités
- résultat : partage des plans possibles et implémentation
- connection terrain avec observation des consommateurs
- carnet de tendances
- rupture technologique
- pilotage de l’équipe interne selon la méthode « IT 5 »
- inputs réglementaires
- résultat : nouveaux concepts intégrés dans le processus d’innovation
- approche terrain de votre écosystème de l’innovation
- développement de la culture produit
- structuration du process et bonnes pratiques
- engagement des équipes
- gestion du changement
- résultat : la montée en puissance de l’efficience R&D-Marketing
- observations terrains
- audit des paramètres
- recommandations techniques et méthodes
- pilotage des modifications terrains
- résultat : vers l’excellence opérationnelle
- valeur d’usage de mes produits
- points de différenciation
- analyse de la valeur: suppression de l’inutile- création d’unicités
- résultat : recommandation d’une offre préservant la marge
Pourquoi choisir Innov’ Terroirs ?
Créativité et tradition
Parce que nos terroirs nous les connaissons, nous les aimons et sommes convaincus de leur importance pour préparer le monde de demain.
Pour notre approche des enjeux et du terrain qui est volontairement artisanale et pragmatique
Pour notre méthode « IT5 » pour innover, qui est unique. Elle vise un résultat concret et valorisé qui s’adapte à la culture de votre entreprise
Parce que nous sommes une équipe expérimentée qui a l’habitude de travailler ensemble et qui propose une intervention sur- mesure adaptée à votre besoin.
L’importance du terrain ou l’esprit “Gemba”
mot japonais qui signifie « le véritable endroit, où se trouve la réalité, où se fait la valeur client ».
Cet esprit, nous l’empruntons avec fierté car c’est là que tout se passe.
Le lien à notre région :
la terre, les paysages, les gens, les entrepreneurs
La liberté de ton pour vous dire les choses et forger des recommandation solides
La joie d’agir ensemble et de s’enrichir de rencontres passionnantes
L’esprit Innov’Terroirs
Obtenir ensemble des résultats tangibles et durables
L’amour du bien manger et de façonner de bons produits
l'équipe Innov'Terroirs
chacun des 4 animateurs vit dans un terroir
Emmanuel Miège
Innovation et produits
Recherche et Développement
Direction de l’Innovation: 20 ans
3 groupes
Conseil: 6 mois
Didier Heyl
Passion Culinaire & Innovations
Restaurants Gastronomiques: 15 ans (Europe- Caraïbes- France)
Industrie: 25 ans
Consultant culinaire depuis 2008
Pierre Débias
Fabrication
Ingénieur process, lanceur d’usine ( France, Europe de l’Est, Scandinavie, Caraïbes)
Mise au point de procédés en R&D et en fabrication
Direction d’unités
Consultant expert process et investissement depuis 2015
Richard Vavasseur
Développement marque & produit
Industrie: 22 ans
Grande distribution: 7 ans
Chef étoilé: 2 ans
Consultant depuis 2019